Conseils de conservation et de préparation à l’avance
Réfrigération : Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours
Réchauffage : Four à 375 °F (190 °C) pendant 10 minutes
Congélation : Placer entre du papier sulfurisé, congeler jusqu’à 1 mois
À consommer de préférence immédiatement après la cuisson pour un croustillant maximal.
Conseil de pro : réchauffez au four pour retrouver le croustillant, en évitant le micro-ondes.
Réflexions finales
Ces beignets de pommes de terre râpées sont bien plus qu’une simple recette : c’est un voyage vers la perfect
