1. Activer la levure
Mélangez la levure fraîche avec le lait tiède et laissez reposer quelques minutes.
2. Préparer la pâte
Dans la cuve du robot, versez la farine, l’huile, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le sel et l’arôme de vanille. Commencez à pétrir en ajoutant petit à petit le mélange lait-levure. Pétrissez environ 10 minutes.
3. Incorporer le beurre
Ajoutez le beurre mou en morceaux et pétrissez encore 10 minutes. La pâte colle un peu, c’est normal. Farinez légèrement vos mains et formez une boule.
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