Ingrédients pour 1 grosse brioche
- 500 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 c. à café de sel
- 3 œufs
- 200 g de lait
- 120 g de beurre (à température ambiante)
- 8 g de levure sèche (ou 15 g de levure fraîche)
- 1 jaune d’œuf + 1 c. à soupe de lait (pour la dorure)
- Sucre en grains (facultatif, pour la déco)
