Bûche Tout Chocolat Facile et Économique : Un Dessert de Fête Irrésistible
4. Rouler la génoise
Laissez refroidir puis roulez la génoise dans un torchon humide. Réservez de côté.
Ingrédients pour la Ganache Chocolat
- 350 g de chocolat noir
- 300 g de crème liquide 35% (chaude)
- 300 g de crème liquide 35% (froide)
