1. Préchauffer le Four
Préchauffez le four à 160 °C en chaleur statique.
2. Faire Fondre le Chocolat
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes (par petites impulsions). Laissez tiédir.
3. Préparer l’Appareil
Dans un saladier, fouettez légèrement les œufs, le sucre et le sel (juste pour homogénéiser, sans blanchir).
Ajoutez la farine tamisée et mélangez sans insister.