Ces biscuits au citron sont peut-être les MEILLEURS cookies

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

3. Battez le beurre et le sucre avec le zeste finement râpé des citrons jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer l’œuf, incorporer la farine.
4. Roulez la pâte en petites boules, roulez-la dans le sucre cristallisé et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

5. Enfournez 10 minutes à 180°C jusqu’à ce que les bords brunissent.