Si l’origan est surtout connu comme une herbe culinaire qui assaisonne les pizzas et les plats méditerranéens, c’est aussi un allié discret mais remarquable pour la santé.
Souvent relégué à l’arrière-plan de la cuisine, l’origan a une longue histoire d’utilisation médicinale, et des recherches récentes confirment les connaissances transmises dans les anciennes traditions sur ses bienfaits.
Origan : un remède
ancien L’origan (Origanum vulgare) est utilisé en naturopathie depuis des siècles. Deux de ses principaux composés, le carvacrol et le thymol, sont particulièrement connus pour leurs effets :
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