Comment Faire des Chocolate Chip Cookies Maison Parfaits
4. Assembler la Pâte
Ajoutez les ingrédients secs dans le mélange beurre/œuf, mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les pépites de chocolat.
5. Temps de Repos
Couvrez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur au moins 30 minutes (idéalement 1 heure) pour que les cookies gardent leur forme.
6. Cuisson
Préchauffez le four à 175 °C. Formez des boules de 40-45 g et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
Enfournez 10 à 12 minutes : les bords doivent être dorés et le centre encore légèrement mou.
7. Refroidissement
Laissez reposer 5 minutes sur la plaque puis transférez sur une grille.
