Fondant Chocolat au Mascarpone – Cœur Coulant

Beurrez et farinez vos ramequins. Versez la moitié de la pâte, déposez un carré de chocolat au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte.

Préchauffez le four à 200°C. Enfournez 10 à 12 minutes : les bords doivent être cuits mais le centre encore fondant.

Démoulez délicatement et servez chaud, idéalement avec une boule de glace ou un coulis de fruits.