MOUSSE AU CAFÉ – LÉGÈRE, AROMATIQUE & PRÊTE EN QUELQUES MINUTES

👩‍🍳 Préparation Étape par Étape

1️⃣ Préparer la base de café

Mousse au café servie dans une verrine élégante, décorée de chocolat râpé et d’un biscuit croustillant.

Dans un bol, mélangez le café soluble, le sucre et l’eau très froide.
Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre.
À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange à vitesse moyenne-élevée pendant 5 à 7 minutes
jusqu’à obtenir une mousse ferme, onctueuse et de couleur claire ☁️.