🎯 Résultat
• Base Oreo ferme et croustillante
• Mousse sans gélatine ultra aérienne
• Ganache brillante et fondante
• Découpe propre et texture professionnelle 🍫✨
💡 Astuces pour un résultat parfait
• Le chocolat doit être tiède, jamais chaud.
• Une crème trop montée donnera une mousse lourde : texture souple = parfait.
• Pour une version encore plus gourmande : ajouter une fine couche de praliné feuilleté.
• Le dessert se conserve 48h au frais, goût optimal J+1.
