On les glisse souvent dans les soupes ou les ragoûts, mais les feuilles de laurier cachent un pouvoir bien plus vaste que celui d’aromatiser vos plats. Depuis des siècles, elles sont aussi considérées comme des protectrices du foyer – capables d’apporter équilibre, sérénité et abondance.
Dans les traditions méditerranéennes, slaves et orientales, la cuisine était le cœur de la maison, un lieu sacré où circulaient les énergies de la nourriture, de la chaleur et de la famille. Placer quelques feuilles de laurier dans les coins ou près du fourneau avait pour but d’éloigner les influences négatives, de préserver la fraîcheur des aliments et de renforcer la paix domestique. Une pratique symbolique, mais aussi… très pratique !
