Pourquoi les vaches ont-elles des hublots ?
À première vue, l’idée peut sembler choquante. Cependant, la pratique est scientifiquement encadrée et répond à des normes strictes en matière de bien-être animal. Les vaches équipées de ce système sont surveillées avec une attention constante, comme des athlètes de compétition dont tous les paramètres vitaux sont surveillés.
But? Une meilleure compréhension des fonctions digestives des ruminants, des animaux capables de convertir les fibres végétales en nutriments – tout comme si nous pouvions obtenir de l’énergie en mâchant simplement de l’herbe.
