Ce ragoût copieux et savoureux associe du bœuf haché à un assortiment de légumes classiques, le tout mijoté dans un bouillon de tomates et de bœuf parfumé aux herbes aromatiques.
Ragoût de bœuf haché facile
Ingrédients :
Bœuf haché – 700 g
Oignon moyen, haché – 1
Gousses d’ail, hachées – 2
Origan séché – 1 c. à café
Persil séché – 1 c. à café
Romarin concassé – ½ c. à café
Thym séché – ½ c. à café
Carottes, pelées et coupées en dés – 4
Pommes de terre Yukon Gold, coupées en cubes – 2
Tomates en conserve rôties au feu – 410 g
Bouillon de bœuf à faible teneur en sodium – 300 ml
Concentré de tomates – 2 c. à soupe
Petits pois surgelés – 160 ml
Sel et poivre – au goût
Préparation :
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