Recette de Donuts Moelleux Maison – Rapides et Délicieux

1. Activer la Levure

Mélangez le lait tiède (pas chaud) avec la levure et une cuillère de sucre.
Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que ça mousse.

2. Préparer la Pâte

Dans un grand bol, mélangez farine, sucre et sel.
Ajoutez l’œuf, la vanille, puis le mélange lait + levure.
Pétrissez 8 à 10 minutes pour obtenir une pâte souple.
Incorporez le beurre mou et pétrissez encore 5 minutes.

3. Première Pousse

Couvrez la pâte d’un linge et laissez reposer 1h30 à 2h dans un endroit tiède (elle doit doubler de volume).