Recette de Donuts Moelleux Maison – Rapides et Délicieux
4. Façonnage
Étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur.
Découpez des ronds et faites un trou au centre.
Déposez-les sur une plaque farinée, couvrez d’un linge et laissez reposer encore 30 à 40 minutes.
5. Cuisson
Version traditionnelle : Faites chauffer de l’huile à 170°C et faites frire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à doré. Égouttez sur du papier absorbant.
Version four (plus légère) : Enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes, puis badigeonnez de beurre fondu à la sortie.
6. Décoration
Roule-les dans du sucre, glacez-les (sucre glace + lait) ou nappez de chocolat fondu.
