Recette de Potée aux Saucisses et Légumes : Réconfortante et Traditionnelle

1. Préparer les Légumes

Lavez et coupez le chou, blanchissez-le 5 min puis réservez. Préparez pommes de terre, carottes, poireaux, oignon et ail.

2. Dorer les Saucisses

Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Ajoutez les lardons (si utilisés), puis dorez les saucisses 5–7 min. Réservez.

3. Cuire les Légumes

Faites revenir l’oignon 3–4 min, ajoutez ail, carottes, poireaux et chou. Faites revenir 5 min. Ajoutez les pommes de terre.