Recette Inratable des Tenders de Poulet façon KFC – Croustillants à Souhait
4. Paner les Tenders
Trempez chaque morceau de poulet dans la pâte liquide, puis roulez-le dans la farine d’enrobage en appuyant légèrement. Secouez l’excédent.
Astuce : refaites un deuxième passage “pâte + farine” pour un croustillant extrême 🤩.
5. Cuisson
Faites chauffer un bain d’huile à 170°C. Plongez les tenders 4 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
6. Servir
Servez chaud avec sauces barbecue, ketchup, moutarde ou mayonnaise épicée.
