Ingrédients
1 litre de bouillon de légumes
3 têtes d’ail entières
2 à 3 brins de thym frais hachés (ou ½ cuillère à café de thym séché)
1 oignon haché
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de farine
Un filet de jus de citron
Crème végétale au goût (soja ou avoine)
Sel et poivre au goût
